Biszkopt waniliowy

blacha 25x35

Składniki:
- 6 jajek L
- 200g mąki pszennej
- 6 łyżek mąki ziemniaczanej
- 18 łyżek cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 16g cukru waniliowego

Przygotowanie:

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, miksujemy, dodajemy żółtka i znów miksujemy.
Produkty suche mieszamy,przesiewamy i stopniowo wsypujemy do masy jajecznej, mieszając szpatułką.
Pieczemy w temperaturze 160st, 25-30min.
Po upieczeniu ciasto wyjmujemy i rzucamy z wysokości ok. 50cm.