Składniki:
- 1kg schabu bez kości
- 4 łyżki oleju
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek majeranek
Przygotowanie:
Mięso natrzeć olejem. Posypać przyprawami. Odstawić do lodówki na min. 3h.
Piec w 160st przez ok. godzinę w naczyniu żaroodpornym (pod przykryciem) lub w rękawie. Jeśli mięso jest już miękkie zdjąć pokrywę naczynia żaroodpornego lub rozciąć folię i podpiekać 5-10 minut. Kroić po wystudzeniu.
Komentarze
Prześlij komentarz