Składniki:
-3 pojedyncze filety z piersi kurczaka
- 7-8 łyżek ryżu
- ćwierć czerwonej papryki
- 3 nieduże pieczarki
- pół cebuli
- pół marchewki
- 3 łyżki groszku konserwowego
- 3-4 łyżki oleju
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, imbir, tymianek, czosnek granulowany
Przygotowanie:
Mięso pokroić w kostkę i oprószyć przyprawami, odstawić na godzinę. Cebulę pokroić w kostkę, pieczarki - w pół plastry i podsmażyć na oleju. Dodać zamarynowane mięso, chwilkę smażyć. Na patelnię wrzucić pokrojoną w kostkę marchew i paprykę. Wszystko zalać wodą (tak aby przykryć mięso i warzywa wodą), na wrzątek wsypać ryż i dusić pod przykryciem. Dodać groszek i przecier pomidorowy. Doprawić do smaku.
Komentarze
Prześlij komentarz