Kto lubi pierogi łapka w górę 😜
U mnie z mięsem i kapustą.
Przepis na ciasto :
Około 500g mąki
Jajko
3/4 szklanki bardzo ciepłej wody
1/4szklanka oleju
Szczypta soli
Do miski wsypać mąkę, sól. Wlać jajko, olej i na końcu wodę (nie bezpośrednio na jajko). Zagniatać do połączenia składników i odstawić na 15 minut. Po tym czasie rozwałkować kawałki ciasta (podsypujac je mąką), wykrawać szklanką kółka, nałożyć farsz i skleić. Gotować około 5 minut.
Farsz:
Ugotowane mięso wieprzowe, zmielone
Kiszona kapusta
Sól, pieprz.
Stosunek mięsa do kapusty 1:1
Komentarze
Prześlij komentarz