Menu rozwijane dostarczyły profilki

Pierogi z mięsem i kapustą

 Kto lubi pierogi łapka w górę 😜


U mnie z mięsem i kapustą. 



Przepis na ciasto : 

Około 500g mąki 

Jajko 

3/4 szklanki bardzo ciepłej wody

1/4szklanka oleju

Szczypta soli


Do miski wsypać mąkę, sól. Wlać jajko, olej i na końcu wodę (nie bezpośrednio na jajko). Zagniatać do połączenia składników i odstawić na 15 minut. Po tym czasie rozwałkować kawałki ciasta (podsypujac je mąką), wykrawać szklanką kółka, nałożyć farsz i skleić. Gotować około 5 minut. 


Farsz: 

Ugotowane mięso wieprzowe, zmielone

Kiszona kapusta

Sól, pieprz. 

Stosunek mięsa do kapusty 1:1



Komentarze